Healing Grace May 2011
                    Healing Grace RadianceHealing Energy Therapies by Lolyklara Palmahuergo
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"Dos caminos divergian en un bosque amarillo,

Y pesaroso al no poder viajar por ambos.....
Dos caminos divergian en un bosque, y yo  -
Yo tome el menos transitado,
Y eso ha hecho toda la diferencia."

El Camino No Tomado

por Robert Frost

another path


 






Nutritivas Tradiciones Sanadoras

Mi vida ha sido un largo camino de una dieta tras otra empezadas cuando era una joven.  El foco siempre era en contar calorías y en perder peso, no en convertirme una persona que puede comer saludablemente.  Tantas dietas me desnutrieron, desestabilizando mis hormonas, opacando mi metabolismo y manteniéndome con sobrepeso, la verdad, obesa.

Esta manera disfuncional de comer tenía una base emocional, teniendo mucho que ver con mi baja autoestima, y una falta de amor propio hacía mi persona.  Mi camino espiritual, el consejo de mis guías y las terapias las cuales estoy certificada a trabajar me han ayudado a sanar mis problemas emocionales, y ahora, que me amo a mi misma, he aprendido a comer y a moverme con balance y armonía para todo mi cuerpo.

Como parte de mi sistema de sanación, yo sigo el consejo de la Fundación de Weston A. Price y como de acuerdo con las normas del libro “Nourishing Traditions” de Sally Fallon.  Las  recetas fueron creadas basadas en las investigaciones del Dr. Price, el cual investigó la comida tradicional y la salud de muchas culturas al principio del siglo veinte antes de que comenzaran a comer las comidas refinadas.  Sus investigaciones comprobaron que muchas de las enfermedades modernas son el resultado de la mala alimentación de las personas.

Muchos de las recetas del libro se basan en fermentar los granos, vegetales y carnes con el suero de la leche y con sal marina.  También se ingieren productos lácteos crudos, o sea de leche cruda como yogur, crema, leche agria, leche entera, mantequilla y el suero.

Weston A. Price y Sally Fallon me han inspirado a que consuma las comidas tradicionales y a ayudar a los demás a hacer lo mismo, y como resultado preparo casi todas las recetas del libro como catering para vender.

Lea sobre mis comidas fermentadas en el blog de Marian Wertalka Redland Rambles.

Lotus Bowl
                   Lolyklara Palmahuergo   ·   305-720-7766   ·    info@healinggraceradiance.com
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